SANDVIC EKMEGI

2007-09-07 09:55:00

COK GUZEL VE YUMUSACIK EKMEKLER OLUYOR ÖZELIKLE DE SICAKKEN ICINE TEREYAG SÜRÜYORSUNUZ..... BIRDE O TEREYAG ERIMIYORMU :)) EKMEKLERIN SICAKLIGINDAN MMMMMMMMM YANINDA BIRDE CAY...... DAHA NE OLSUN:))          MALZEMELER: 1s.b.-ilik süt 1/2s.b.-ilik su 1/2-sivi yag 1-yumurta 1t.k.-seker 1p.-kuru maya tuz un          YAPILISI: TÜM MALZEMELERI COK GUZEL YOGUR ELE YAPISAN BIR HAMUR OLACAK MAYALANMAYA BIRAK DAHA SONRA BIR KABIN ICINE SIVI YAG KOY ELINI BOLCA YAGLA HAMURDAN BEZE KOPAR O YAG, HAMURA AVUCUNUN ICINDE YEDIR ( MINCIKLA ) SEKIL VER TEPSIYE DIZ TEKRAR MAYALANDIR  UZERINE YUMURTA SARISI SÜR VE ARZU ETTIGIN TOHUMLARI SERP 200C FIRINDA UZERI KIZARANA DEK PISIR     AFIYET OLSUN:))           YAPMIS OLDUGUM DIGER HAMURLARI DA GORMEK ICIN LUTVEN BURAYA TIKLAYIN      HAMUR ISLERI                     ... Devamı

FIRINDA KREM KARAMELLLLLL

2007-08-27 08:00:00

                                              TUM MUSLUMAN ALEMININ                                                    BERAT KANDILINI                               KUTLAR VE MUBAREK OLMASINI DILERIM   BIR KREM KARAMEL TARIFI DE BENDEN HEM COK PRATIK HEMDE COKK LEZZETLI BU VERECEGIM OLCULERDEN BES TANE KARAMEL ICIN MALZEMELER: 3-yumurta 2s.b.-sut 1/2s.b.-seker 1p.vaniyla ayrica karameli icin-1/2s.b.seker YAPILISI: ONCELIKLE YARIM BARDAK SEKERI TEFLON TAVAYA KOYUP HAFIF ATESTE RENGI KOYULASANA DEK ERITIN VE KALIPLARA PAYLASTIRIN DIGER TARAFTA SUTU BIR TENCEREYE KOYUP ILITIN ICINE YUMURTA,SEKERi,VANILYAYI ILAVE EDIP COK GUZEL CIRPIN VE KALIPLARA ESIT SEKILDE PAYLASTIRIN YARIYA KADAR SU DOLU BIR FIRIN TEPSISINE KALIPLARI DIZIN VE 200C FIRINDA YAKLASIK BIR SAAT PISIRIN SOGUDUKTAN SONRA AFIYETLE YEYIN:))                     AFIYET OLSUN:))  ... Devamı

BROWNIE KURABIYESI

2007-09-04 22:04:00

                              BU KEYIFE KIM HAYIR DIYEBILIR??????? BEN DIYEMEDIM:) DIYEMEDIGIM  ICIN DE BU KURABIYELERI YAPTIM,YANINA  DA BOL KOPUKLU   BIR TÜRK KAHVESI MMMMMMMMMMMM BUYURUN KEYIFE:))  HADI GIRIN MUTFAGA PISIRIN KURABIYELERI ---KAHVELERDE BENDEN.......             AFIYET OLSUN:))) MALZEMELER:       200gr.-bitter cikolata       3y.k.-margarin (oda sicakliginda )       1/2s.b.-seker       2-yumurta       1,5s.b.-un       1/2p.-kabartma tozu       1p.-vanilya       bir cimcik-tuz bulamak icin-pudra sekeri YAPILISI: ÖNCELIKLE CIKOLATAYI BENMARI USULI ERITIP ILITALIM DIGER TARAFTAN YUMURTA,SEKER,MARGARIN TEKER TEKER MIKSERLE KOPURENE DEK CIRPALIM BUNLARA CIKOLATAYI EKLEYIP TAHTA KASIKLA KARISTIRALIM UNU,KABARTMA TOZUNU,VANILYAYI,TUZU ILAVE EDIP HIZLI BIR SEKILDE YINE TAHTA KASIKLA KARISTIRALIM BIR SAAT BUZDOLABINDA BEKLETELIM DAHA SONRA FIRINI 170C AYARLAYIP ACALIM VE HAMURDAN CEVIZ BUGUKLUGUNDE BEZELER YAPIP  PUDRA SEKERINE BULAYIP TEPSIYE ARALIKLI DIZELIM YAKLASIK 15-17 DAKIKA PISIRELIM KENARLARI SERTLESTIGINDE PISMIS DEMEKTIR KURABIYELERI TEPSIDEN HEMEN ALMAYALIM DAGLABILIR     HEPSI BU :) BIRTANE ASLA YETMIYCEK:)) GERCEKTEN COK  LEZZETLI OLUYORLAR       AFIYET OLSUN:))   ... Devamı

KIYMALI VE PATATESLI GÜL BOREGI

2007-08-19 15:13:00

 YUMUSACIK VE LEZZETLI BIR BOREK OLUYOR              YUMUSAK OLMASININ SIRRI TARIFTE GIZLI:)) TAVSIYE EDERIM DENEYIN::))    MALZEMELERI:        3-yufka        kiyma       patates      sogan  sosu icin:         1/2s.b.-sivi yag                                    1,5s.b.-soda         1-yumurta         tuz-karabiber   YAPILIS: ONCELIKLE SOGANI KAVURUN KIYMAYI ILAVE EDIP TEKRAR KAVURUN DIGER TARAFTA PATATESLERI RENDELEYIN SUYUNU SIKIP KIYMAYA ILAVE EDIP BIR IKI KARISTIRIP OCAKTAN ALIN TUZUNU KARABIBERINI DE ILAVE EDIP BEKLETIN SIMDI DE SOSUNU YAPALIM SIVI YAG VE SODAYI KARISTIRIN HERBIR YUFKAYI DORDE BOLUN SOSLAN HER BIR TARAFINI ISLATIN KIYMALI VE PATATESLI HARCTAN KOYUP SIGARA BOREGI SARAR GIBI SARIP KENDI ETRAFINA DOLAYIN VE TEPSYE DIZIN TUM YUFKALARI BU SEKI YAPTIKTAN SONRA KALAN SOSU HERBIR BOREYIN UZERINE BIRAZ BIRAZ  DOKUN ( BOREKLERIN HERBIR YANINA DEGECEK SEKILDE )  VE BU SEKIL YARIM SAATE YAKIN BEKLEYIN BOREKLERIN SOSU CEKMESI ICIN EN SON YUMURTAYI KIRIP CIRPIN VE BOREKLERIN UZERINE SURUN 200C FIRINDA UZERI KIZARANA DEK PISIRIN FIRINDAN CIKTIKTAN SONRA UZERINE MUTLAKA NEMLI BEZ ORTUP ILIYINCAYA KADAR BEKLETIN                               AFIYET OLSUN:))                                &n... Devamı

TAHINLI KAKAOLU KEK

2007-08-20 08:15:00

    BU KEK BENIM FAVORI KEKLERIMDEN BIRTANESI CUNKU ICINDE TAHIN VAR VE BENDE TAHININ TADINA VE KOKUSUNA BAYILIYORUM HELE DE PISERKEN YAYILAN MIS GIBI KOKU YOKMU??  EGER SIZDE BENDENSENIZ:))  HADI BUYURUN:)) MALZEMELER:       3-yumurta       1s.b.-seker       1s.b.-yogurt       1/2s.b.-sivi yag       1/2c.b.-tahin       1p.-kabartma tozu       1p.-vanilya       elenmis un ayriyetten:       kakao + 2y.k.tahin YAPILISI: YUMURTAYLA SEKERI COK GUZEL CIRP KOPUK OLANA DEK SIRASIYLA DIGER MALZEMELERI( KAKAO VE 2y.k.TAHIN HARIC ) ILAVE ET DAHA SONRA BU KARISIMDAN IKI BARDAG YAKIN BIR KENARA AYIR VE KALANINI YAGLANMIS VE UNLANMIS KEK KALIBINA DOK DIGER AYIRMIS OLDUGUMUZ HAMURA KAKAO VE TAHINI ILAVE ET GUZEL KARISTIR VE KASIK YARDIMIYLA RESIMDE GORDUGUNUZ GIBI UZERINE PAYLASTIR 170C FIRINDA PISIR YAPACAK OLAN ARKADASLARA KOLAY GELSIN       AFIYET OLSUN DIGER KEK TARIFLARINI GORMEK ICIN LUTVEN BURAYA TIKLAYIN  KEKLER           ... Devamı

SARI SARI CIVCIVLER SIRAYA DIZILMISLER:))

2007-08-14 15:01:00

  DUN OGLUM OKULDAN SEVINCLEN  GELDI DUSUNDUM HERHALDE ODEVI YOK KI BUKADAR MUTLU DEDIM:)) ,,NEOLDU OGLUM,, ,,BEN OYRETMENLEN KONUSTUM BEN YARIN DOGUMGUNUMU KUTLIYCAM,, ,,OGLUM SENIN DOGUMGUNUN GECELI BIR AY OLDU HEM BIZ TURKIYEDE KUTLAMISTIK YA,,DEDIM ,,OLSUN AMA HERKEZ DOGUMGUNUNU KUTLUYOR BENDE ISTIYORUM HEM OYRETMEN IZIN VERDI,, BAKTIM IKNAA EDEMIYCEM OGLUSUM KARARLI,IZINDE ALINMIS :))IS TAMAM ,BU NE DEMEK OLUYOR IS BASA DUSTU HADII BU SEFERDE SARDI BENI BI TELAS NE YAPIP GOTUREYIM KI COCUKLAR MUTLU OLSUN,DUSÜN, DUSÜN, DUSÜN EN SONUNDA  NETTEN ARASTIRDIM TURK SAYFALARINI SONRA YABANCI SAYFALARA GECTIM VE HER IKI SAYFA KARMASINDAN ORTAYA CIVCIVLER CIKTI HIC TE FENA OLMADILAR SANKI OKULA GOTURDUK OGLUM PEK MUTLU DONUSTE,,ANNECIM ELLERINE SAGLIK ARKADASLARIM BAYILDILAR ÖZELLIKLE DE KIZLARR:)) YEMEYE KIYAMADILAR DEDI EHHHH BU SOZLERDEN SONRA NE YAPMAZ BIR ANNE CENEM DUSTU YINE BEN CIVCIV SAYISINI COK YAPTIM FAKAT SIZE 12 ADET MALZEMESINI VERECEM MALZEMELER:    2-yumurta    1/2s.b.-seker    1/2s.b.-sivi yag    1p.-kabartma tozu    1p.-vanilya    elenmis un ayriyetten: sari gida boyasi limon kabugu kuru kayisi damla cikolata hindistan cevizi-(orjinal tarifte taze hindistan cevizi rendesiydi ama ben bildigimiz paketlerden kullandim) sosu icinde: 2s.b.-sut 1y.k.-seker 1,5y.k.-nisasta    hepsini sogukken karistir daha sonra da ocagan uzerinde devamli    karistirarak koyulasana dek pisir biraz ilidiktan sonra da cok az sari gida boyasini ekle YAPILISI:      kek yapar gibi malzemeleri cirpip muffins kagitlarina hamuru paylastiriyoruz ve 175 C firinda pisiriyoruz     kekler ilikken kagitlarini cok dikkatlice cikariyoruz ve altta gelen tarafini ve kenarlarini sosa batirip hindistan cevizine buluyoruz daha sonrada resimde gordugunuz gibi agiz,burun,ve ayaklarini yapip biraz dinlendir... Devamı

AGLAYAN PASTA

2008-02-20 15:50:00

    BU HAFTAKI ETKINLIK SAHIBI SEVGILI www.dogada.blogspot.com ABLAMIZ KENDISINE DAVETI ICIN TESEKKUR EDER KOLAYLIKLAR DILERIM... ------------------------------------------------------------- BU TATLIYI BEN BIRIKI TARIFI BIR ARAYA GETIREREK YAPTIM VE INANIN KI OKADAR GUZEL BIR TADI OLDU    EGER SIZDE DENEMEK ISTERSENIZ BUYURUN TARIFIM:))                     MALZEMELER: 3-yumurta 1s.b.-seker 1/2s.b.-sivi yag bir kase-kucuk dogranmis mandalina (ben konserve kullandim) 1p.-kabartma tozu 1p.-vanilya un                        KREMA MALZEMELERI:    250gr.-süt 1/2c.b.-seker 1,5y.k.-un 1-yumurta 1p.-vanilya 100gr.-labne peyniri       uzerine bir paket-krem santi       islatmak icin-1/2s.b.-portakal suyu veya mandalina suyu                  YAPILISI:     kek malzemelerini sirasina gore cirpin ve yaglanmis kare borcama dokun ve 170C" firinda psisirin kek piserken diger tarafta da kremasini hafif ateste pisirin ve iliyinca labne peynirini katip cirpin     kek pisip cok az beklettikten sonra 1/2s.b.-portakal suyunu veya mandalina suyunu kekin uzerine gezdirin ardindan da 1s.b.-sutu tekrar yavas yavas uzerine gezdirin kekimiz tamamen soguduktan sonra uzerine sogumus olan kremayi yayin en uzerine de cirpilmis karem santiyi dikkatlice yaydirin buzdolabina 3-4 saat beklettikten sonra servis yapin DIGER PASTALARI GORMEK ICIN LUTFEN BURAYA TIKLAYIN        PASTALAR                          &nbs... Devamı

SLINSEL VE MAKARNA

2008-03-14 08:48:00

  BU MENU  OGLUMUN EN SEVDIGI MENUDUR   NEZAMAN,,OGLUM NE PISIREYIM,NE ISTERSIN,, DIYE SORDUGUMDA DEVAMLI BANA BU MENUYU SOYLER... ZAATEN BU ET CESIDINDEN BASKA DA ET YEMEZ SIZINDE COCUKLARINIZ SLINSEL VE MAKARNA SEVIYORLARSA HADI ARKADSLAR IS BASINA:))   MALZEMELER: hindi gögüsü-ince kesilmis     sosu icin: 1-yumurta un süt YAPILISI: SOS MALZEMELERINIDERIN BIR KABIN ICINDE  BOZA KIVAMINDA CIRPIYORUZ ICINE ETLERI KOYUYORUZ VE NEKADAR BEKLETIRSEK OKADAR ETLER YUMUSAK VE LEZZETLI OLUYOR DAHA SONRA ETLERI SOSTAN CIKARIP HER IKI TARAFINI GALETE UNUNA BATIRIP KIZGIN YAGDA KIZARTIYORUZ    YANINA ISTERSENIZ PATATES PURESI VEYA     BENIM YAPTIGIM GIBI SEBZELI MAKARNAYLA SERVIS YAPABILIRSINIZ BEN BIRDE MAGGININ SOSLARINDAN YAPIP UZERINE GEZDIRDIM VE GERCEKTENDE COK GUZEL OLUYOR NOT: ETLER YAGDA KIZARIYOR VE COCUKLAR ICIN SAGLIKLI DEYIL DIYE ENDISE ETMEYIN CUNKU ETLER SANDIGINIZ KADAR  YAG CEKMIYOR                                          HEPINIZE  AFIYET  OLSUN:))) DIGER YEMEKLERI GORMEK ICIN LUTFEN BURAYA  TIKLAYIN  YEMEK VE MENULER BELKI SIZE BIR FIKIR OLABILIR...   ... Devamı

CIKOLATALI YAS PASTA

2007-08-04 18:50:00

  CIKOLATA SEVERLER BURAYA:))) SIZLERLEN COK GUZEL BIR TAD DAHA PAYLASMAK ISTIYORUM BEN BU TARIFI BEBISIM 2005 SAYFASINDAN GORUP YAPTIM VE IYI KI DE YAPMSIM COK LEZZETLI OLDU BU GUZEL TARIF ICIN KENDISINE COK TESEKKUR EDERIM GELELIM  MALZEMELERE:           KEKI ICIN: 4-yumurta 1s.b.-seker                                                                             1s.b.-yogurt 1/2s.b.-sivi yag 200gr.sutlu cikolata ( benmari usulu eritip bir kenarda bekletelim ) 2y.k.-kakao 1p.-kabartma tozu 1p.-vanilya 2s.b.-yakin -un          KREMASI ICIN: 250gr.-mascarpone ( labne peyniri ) 200gr.-schmand (suzme yogurt ) 1/2s.b.-pudra sekeri 3-yumurta ( sarilari ve beyazlari ayrilmis ) 1p.-vanilya uzerine bolca kakao                 YAPILISI: kek malzemelerini guzel cirp ve yaglanmis kelepceli kaliba dok 160C firinda pisir kremasi icin:yumurta beyazlarini bir fiske tuz ile kar gibi olana dek cirp ve bir kenarda beklet baska bir kapta yumurta sarilarini ,pudra sekerini,vanilyayi,ve iki y.k.su ile en az besa dakika cirp daha sonra diger malzemeleri de ilave et ve cirpmaya devam et yumurta aklarini yavas yavas kasiklan ilave et ve birbirine yedir kek pisip soguduktan sonra ikiye ayir ilk katin uzerine kremanin yarisini yay diger kati kapat ve kremanin kalanini yaydir ve uzerine bolca kakao serp SIMDI GELELIM EN ZOR KISMINA :)))) BU PASTA EN AZ BIR GECE DOLAPTA BEKLEMESI SART YUMUSACIK OLMASI ICIN:))) EN IYIS... Devamı

NUTELLALI PASTA

2007-09-17 08:14:00

BU PASTAYI IKI UC DEFA YAPTIM GERCEKTEN GUZEL OLUYOR TARIF  HEM KOLAY HEMDE LEZZETLI  DENEMEK ISTEYENLER ICIN ISTE TARIF:           MALZEMELER: 400gr.-kedi dili biskuvu 2s.b.-ilik su 3y.k.-nes kahve 2poset -krem santi (toz halinde ) 1s.b.-soguk sut 4y.k.-nutella 1p.-labne peyniri YAPILISI: ILIK SU ILE KAHVEYI KARISTIR KELEPCELI KALIBIN KENARLARINA STREC FILM DOSE BISKUVULERI TEKER TEKER ISLATARAK YAN YANA  DIZ ( BEN YUVARLAK BISKUVU KULLANDIM ) SIZ NORMAL KEDI DILI BISKUVU ILE DE YAPABILIRSINIZ KENARLARI TAMAMLADIKTAN SONRA AYRI BIR YERDE KREM SANTIYLE SUTU CIRP ICINE LABNE VE NUTELLAYI EKLEYIN VE CIRPMAYA DEVAM EDIN DAHA SONRA SIRAYLA  NES KAHVELI SUYA BATIRILMIS BISKUVULERI DIZ ONUN UZERINE KREMAYI DOSE VE BU SEKILDE KREMA BITENE DEK DEVAM ET EN USTUNE KREMA SURUN ONUN UZERINE BOLCA KAKAO  SERPIN SUSLEYIN VE EN AZ 2-3 SAAT BUTDOLABINDA BEKLETIKTEN SONRA KALIPTAN CIKARTIN DIKATLICE STREC FILMI CIKARTIP DILIMLEYIN VE SERVIS YAPIN BEN BU TARIFI PORTAKAL AGICINDAN ALIP YAPTIM DIGER PASTALARIMI DA GORMEK ICIN LUTVEN BURAYA TIKLAYIN EMIN OLUN AGIZINIZA LAIK BIR TARIF MUTLAKA BULACAKSINIZ:))     PASTALAR ... Devamı

PIRINCLI LAHANA KAPAMA

2008-01-27 19:12:00

        BIZIM COK SEVEREK TUKKETIGIMIZ BIR YEMEKTIR LAHANA KAPAMASI COK LEZZETLI OLUR TAVSIYE EDIYORUM DENEYIN:))   ÖLCÜ VERMIYORUM...          MALZEMELER:       tavuk butu-veya-butun tavuk       lahana tursusu ( ince dogranmis )-burada yarim kg.paketler icinde satiliyor       ve pirinc       YAPILISI:      en basta firini 250C ayarlayip aciyoruz      tavuklari hasliyoruz      baska bir tencereye cok az sivi yag koyup lahanaiy yikayip süzdükten sonra ilave ediyoruz      biraz kavurup salcasini katiyor ve kavuruyoruz      pirincini koyup tavuk suyunu ilave ediyoruz burada onemli bir nokta var      bir cay b.pirince yedi veya sekiz  cay.b.su(tavuk suyu) ilave ediyoruz      tuzunu ilave ettikten sonra bu sekil bes dakika kaynatiyoruz ve pisirecegimiz tepsiye suyuyla birlikte dokuyoruz      uzerine tavuk butlarini dizip karabiber serpiyoruz      ve 220C firinda pirincler suyunu cekinceye kadar tutuyoruz      biraz zahmetli gibi gorunse de yemek cok lezzetli oluyor          AFIYETLER OLSUN:))) DIGER YEMEKLERI GORMEK ICIN LUTFEN BURAYA  TIKLAYIN  YEMEK VE MENULER BELKI SIZE BIR FIKIR OLABILIR...  ... Devamı

CIKOLATALI ISLAK LOKUM VE ETKINLIK:))

2007-11-14 08:08:00

                    BU HAFTAKI --PORSELEN DEMLIK CAY SAATI --ETKINLIGINI SEVGILI ARKADASIM  www.selmahlc.blogcu.com   YAPIYOR KENDISI BENI DE DAVET ETTI SEVE SEVE KABUL EDIP BU COK GUZEL KEKIMLE ETKINLIGE KATILIYORUM   ARKADASLAR EGER SIZDE BENIM GIBI CIKOLATA SEVERSENIZ OZAMAN DOGURU SAYFADASINIZ BU KEK HEM COK BASIT HEMDE COK LEZZETLI EMIN OLUN BIR DILIM ASLA YETMEZ BAKMAYIN SIZ O TABAKTA BIR DILIM DURDUGUNA  RESIMDEN SONRA KAC DEFA DAHA ORAYA DILIM GELDIGINI SOYLEMEM :)) NEYSE BEN TARIFI VERIYIM ISERSENIZ DENERSINIZ:)))                     MALZEMELER: 50gr.-margarin 2c.b.-sivi yag 1s.b.-süt 1,5s.b.-seker 200gr.-krema 4y.k.-kakao 2y.k.-capuccino tozu 3-yumurta 2,5s.b.-un (elenmis ) 1p.-kabartma tozu 1p.-vanilaya                            YAPILISI: Margarin,seker,kakao,capuccino tozu,krema,sütve vanilyayi tencereye koyun ve hafif ateste kaynatin. Bu karisimdan 2 s.b.-ayirin digeri soguduktan sonra icine yumurtalari kirin unu ekleyin ve kabartma tozunu ekleyin ve guzel cirpin. Yaglanmis kare borcama karisimi dokun ve 165C" pisirin yaklasik 25-30 dakika Firindan cikinca bes dakika bekletin daha sonra cok buguk olmayan karelere kesin ve tekrar bes dakika daha bekletin daha sonra ayirmis oldugumuz karisimi yavas yavas kasiklan uzerine dokun iste bukadar tarif icin sevgili özleme cok tesekkur ederim.                        HEPSI BUKADAR AFIYET OLSUN:))) DIGER KEKLERI DE GORMEK ICIN LUTVEN BURAYA TIKLAYIN             ... Devamı

TEMBEL MENU

2007-09-03 08:15:00

YINE SIZLERE BI TEMBEL MENU DAHA SUNUYORUM:))) BU MENU HANGI YEMEKLERDEN OLUSUYOR BI GORELIM:)) 1-KOFTE  ( yalniz deyisiklik olsun diye biraz buguk yaptim resimde oldugundan da buguk cikmis :)) 2-MAKARNA  (burada boyle cesit cesit makarnalar satiliyor biz cok severek tuketiyoruz cocuklar icinde cok saglikli ve beslayici bunlarin domateslisi, biberlisi, ispanaklis.yumurtalisi, v.s........var:)))) 3-BUDA MAGGININ HAZIR SOSLARINDAN(bunlar kucuk paketlerde satiliyor arkasinda yazdigi ....miktar suyla tencerede sadece 1 dakika kaynatip pisiriyoruz ve guzelim sos ortaya cikiyor:))) ISTE BUKADAR  ARKADASLAR                      AFIYET OLSUN:)) DIGER YEMEKLERI GORMEK ICIN LUTVEN BURAYA TIKLAYIN  YEMEK VE MENULER         Devamı

ETIMEKLI PASTA

2007-06-11 08:25:00

                    MALZEMELER: 1p.-etimek  1litre.-sut 4y.k.-irmik 4y.k.-irmik 2kutu.-krem santi YAPILISI: öncelikle etimeklerimizi islatacagimiz serbeti kaynatalim 1s.b.sütle1/2s.b.-su ve 1/2 s.b.-sekeri kaynat etimekleri borcama diz ve bu serbeti uzerlerine gezdir diger taraftan krem santimizi arkasinda yazdigi sekilde hazirlayip cirpalim ve buzdolabina koyalim baska bir tencereye de 2s.b.-sutu koyalim seker ve irmigi de katip ocakta pisirelim cok kati bir kivam olamsin bu karisimi da ocaktan aldigimiz gibi etimeklerin uzerine yayalim ve sogmaya birakalim en son uzerine krem santiyi yayip susleyip servis yapalim.AFIYET OLSUN:)))) EGER DIGER PASTALARIMI DA GORMEK ISTERSENIZ LUTVEN BURAYA TIKLAYIN  PASTALAR                                              ... Devamı

FIRINDA MUCVER

2007-08-08 11:25:00

        YAZ GELDI MALUM KIZARTMALARDAN KACINMAMIZ LAZIM AMA BUNU NEKADAR BASARABILIYORUZ BUDA TARTISILIR TABII:)) O YUZDEN SIZE BU TARIFI VERMEK ISTEDIM BEN ICINE BEYAZ PEYNIR KOYMUSTUM VE PEYNIRDE YAGLIIDI O YUZDEN ICI BIRAZ YUMUSAK OLDU AMA SIZ DAHA KATI OLMASINI ISERSENIZ PEYNIR KOYMAYIN             GELELIM AMLZEMELERINE: 500gr.-kabak 1-kuru sogan 3-yumurta 1,5s.b.-un 1/4s.b.-sivi yag 1-kase beyaz peynir 1p.-kabartma tozu          YAPILISI: kabaklari rendele suyunu sik icine sogani rendele beyaz peyniri rendele bunlara unu,yumurtayi,kabartma tozunu ilave et ve tahta kasikla karistir en son yaglanmis firin kabina karisimi dok uzerine corek otu serp ve 170 derecelik firinda pisir        AFIYET OLSUN:))))            ... Devamı

SUZME YOGURTLU PASTA---( SCHMAND KUCHEN )

2007-06-16 23:45:00

BUDA YINE BIR ALMAN PASTASI BEN  YABANCI MUTFAKLARDAN TARIFLER DENEMEYI COKKK SEVIYORUM SIZDE BELKI SEVERSINIZ DIYE BU TARIFLERI PAYLASMAK ISTIYORUM:)) GELELIM TARIFE:        MALZEMELER:       alt tabani icin 125gr.-margarin 3y.k.-seker 1-yumurta 1p.-kabartma tozu un tum bunlari guzel yogur yaglanmis kelepceli kaliba elimizlen yayalim kenarlarini da hafif yukselt      kremasi icin 1p.-vanilayali pudingi yarim kilo sutlen pisir sogunca icine (400gr.-schmand) suzme yordu ve  bir paket vanilyayi ekle ve cok guzel karistir bu karisimi  hamurun uzerine dok ve 160 derecede pisir pisip sogduktan sonra uzerine arzu ettiginiz receli yayin ben cilek receli kullandim bu pasta eger dolapta bir gece beklerse daha lezzetli oluyor                              AFIYET OLSUN:)))))))) YAPMIS OLDUGUM DIGER PASTALARI DA GORMEK ISTERSENIZ LUTVEN BURAYA TIKLAYIN     PASTALAR      ... Devamı

CIKOLATALI COREK

2007-06-07 23:10:00

ARKADASLAR BEN BU TARIFI SELININ SAYFASINDA GORDUM VE GORUNTUSU OKADAR HOSUMA GITTI KI DAYANAMAYIP HEMEN DENEDIM YALNIZ KENDIME GORE BAAZI DEYISIKLIKLER YAPARAK TABII:) BIDE BISEY EKELMEDEN GECEMIYCEM BU HAMURU YAPTIGINIZ ILK GUN TUKETMENIZ GEREK CUNKU ERTESI GUNE KALIRSA TAZELIGINI PEK KORUMUYOR:(   GELELIM MALZEMELERINE: 120gr.-sut 2y.k.-sivi yag 50gr.-seker ( tatli severler biraz daha cok ekliyebilirler ) 1-maya 60gr.-su 1-tam yumurta 1-yumurta sarisi       ic malzemesi:                                                                 2-3 y.k.-sivi yag 100gr.-kiyilmis bitter cikolata 100gr.-ceviz ici 1t.k.-tarcin         YAPILISI DA SOYLE: oncelikle hamur malzemelrini guzel yogur mayalanmaya birak hamur mayalandiktan sonra ikiye bol vve merdaneyle ac icine ic malzemesini koy rulu yap ve ters yonlere cevir                                                                                                                diger hamuru da ayni sekilde yap ve ters yonlere cevir ve boton kek kalibina iki hamuru yan yana ... Devamı

MEYVELI TART

2007-06-05 07:44:00

                BU GUZEL PASTAYI BUGUN DOGUMGUNU OLAN  SEVGILI ARKADASIM www.zeynepcesmeci.blogcu.com ARMAGAN OLSUN NICE MUTLU VE HUZURLU YILAR DILERIM CANIM  ESINLEN VE COCUGUNLAN INSALLAH ÖMÜR BOYU MUTLU OL GECEN ESIMIN BI MUSTERISI BIR SEPET CILEK GETIRMIS KENDI BAHCESINDEN BIZDE YARISINI YEDIK BIRAZIYLADA BU PASTAYI YAPTIM BU BENIM YAPTIGIM EN BASIT VE EN HIZLI PASTAMDIR NASIL MI YAPTIM HAZIR PASTA TABAN ALDIM ONUN UZERINE MEYVELERIMI DIZDIM DAHA SONRA DA RENKSIZ TART JOLESINI PISIRIP UZERINE GEZDIRDIM VE BIRAZDA FINDIK KIRIGINLAN SUS YAPTIM HEPSI BUKADAR SOGUNCA DA SERVIS YAPIP AFIYETLE YEDIK HADI SIZDE USENMEYIP YAPIN:)) DIGER PASTALARI DA GORMEK ICIN LUTVEN BURAYA TIKLAYIN                                PASTALAR          ... Devamı

CIKOLATA SELALESI

2007-06-02 12:27:00

             BU PASTA ASIRI CIKOLATA SEVERLER ICIN BIREBIRTARIFI SEVGILI EMINE ARKADASIMIN BLOGUNDAN ALIP YAPTIM AMA TARIFTE KENDIME GORE BIRAZ DEYISIKLER YAPTIM VE BU ILK YAPISIM DEYIL NEZAMAN CIKOLATA KRIZIM TUTSA HEMEN BU TARIF AKLIMA GELIRBENCE SIZDE DENEYIN BEYENECEGNIZE EMINIM:)                           MALZEMELERI:     KEKI ICIN:4-yumurta1s.b.-seker1/2s.b.-sivi yag1k.f.-sut2y.k.-kakao1p.-kabartma tozu1p.-vanilya2-3  s.b.elenmis un     SOSU ICIN: 2s.b.-sut1y.k.-tepeleme nisasta4y.k.-seker1y.k.-kakao80gr.-bitter cikolata                         YAPILISI:once sosunu koyulasana dek ocakta pisiriyoruz ocaktan aldiktan sonra icine kucuk kucuk dogradigimiz cikolatayi ilave edip keriyene dek karistiriyoruz ve sogmsi icin bekliyoruz daha sonra kek malzemelerini teker teker cirpiyoruz yaglanmis kelepceli kaliba karisimin yarisini dokuyoruzonun uzerine sosumuzun hepsini dikkatlice dokup diger kalan kekin hamurunu da sosun uzerine yayiyoruzve 170 derecelik firinda pisiriyoruzHEPSI BUKADAR YAPACAK OLAN ARKADASLARA KOLAY GELSIN VE AFIYET OLSUN:))DIGER PASTALARI DA GORMEK ICIN LUTVEN BURAYA TIKLAYIN                                                  PASTALAR ... Devamı

ALMAN PASTASI

2007-06-19 14:17:00

                           KEKI ICIN  MALZEMELER: 3-yumurta 1-yumurta sarisi 1/2s.b.-seker 1/2s.b.-un 6y.k.-nisasta 3y.k.-sivi yag 1/2p.-kabartama tozu                      KREMASI ICIN MALZEMELER: 500gr.-sut 3y.k.-seker 1y.k.-nisasta 1-yumurta 2y.k.-un 1p.-vanilya 50gr.-margarin                 YAPILISI: oncelikle keki yapalim sirasiyla tum malzemeleri cirpip yaglanmis yuvarlak kelepceli kaliba dokelim ve 170 derecelik firinda pisirelim kekimiz piserken kremamizi yapalim margarin ve vanilya haric diger malzemeleri tencereye koyup hafif ateste koyulasana dek pisirelim ocaktan almadan  once vanilyayi ve margarini ilave edip tekrar karistiralim ve sogmaya birakalim kek pistikten sonra kaliptan cikaralim ve ikiye keselim ilk katin uzerine kremamizin tumunu yavas yavas kasikla dokup yayalim diger kati da kremanin uzerine kapatip uzerine bol pudra sekeri sepelim bu sekilde biraz bekletip oyle servis yapalim               AFIYET OLSUN COK KOLAY VE LEZZETLI BIR PASTA OLUYOR DENEMENIZI ONERIRIM:)))                   DIGER PASTALARI GORMEK ICIN LUTVEN BURAYA TIKLAYIN                                                         PASTALAR             ... Devamı

KARISIK KIZARTMA VE BARBUNYA

2007-06-04 08:09:00

                                  TABAKTA NELER MI VAR: -KURU KÖFTE -PATATES KIZARTMASI -KARISIK SEBZE KIZARTMASI        DIGER TABAKTA DA: -ZEYTIN YAGLI BARBUNYA                      NEDEN BILMIYORUM AMA BEN KOFTE YAPTIGIM ZAMAN YANINDA ILAA KI OLMAZSA OLMAZ  ZEYTIN YAGLI YEMEK DE YAPARIM  YAPILISI NI DA KOMIK DURUMA DUSMEMEK ICIN YAZMIYORUM:)) CUNKU HEPINIZ BENDEN BIN KAT GUZEL YAPIYORSUNUZDUR BU YEMEKLERI  BEN SADECE FIKR OLSUN DIYE RESIMI KOYDUM:))                      AFIYET OLSUN:))                  EGER DIGER YEMEKLERIMI DE GORMEK ISTERSENIZ LUTVEN BURAYA TIKLAYIN               YEMEK VE MENULER                                                                                ... Devamı

BISKREM KURABIYESI

2007-05-30 09:09:00

          BEN BU TARIFI SEVGILI ARMEDADAN ALIP DENEDIM BIZIM HOSUMUZA GITTI UMARIM SIZDE DENER VE BEYENIRSINIZ             MALZEMELER: 1s.b.-pudra sekeri 1/2s.b.-yogurt                        250gr.-margarin 1p.-vanilya 4,5s.b.-un           YAPILISI: malzemelerin hepsini yogur kulak memesi yumusakliginda bir hamur olacak hamuru iki veya uce bol merdaneyle ac cay bardagi ile yuvarlaklar kes bir yuvarlagan icine findik ezmesi sur ( ben nutella koydum )diger yuvarlak ustune kapatilip kenarlari catal ucuyla bastirilarak sekil verilir 170 derecelik firinda uzeri beyaz kalacak sekilde pisirilir soguduktan sonra pudra sekeri ile suslenir          AFIYET OLSUN      DIGER KURABIYELERI DE GORMEK ICIN LUTVEN BURAYA TIKLAYIN       kurabiyeler  ... Devamı

PASTANE KURABIYESI

2007-08-10 08:33:00

                                 MALZEMELER: 125gr.-margarin 2,5y.k.-sivi yag 1/2s.b.-pudra sekeri aldigi kadar un                  YAPILISI: tüm malzemeleri guzel yogur hamuru iki parcaya ayir her bir bezeyi rulo haline getir uzerine catalla boylamasiya cizip verev sekilde kes. 170 derecelik firinda uzeri beyaz kalacak sekilde pisir sogunca uzerine bol pudra sekeri serp BU KURABIYELERI EGER KAPALI CAM KAPTA SAKLARSANIZ UZUN ZAMAN TAZELIGINI KORUYOR KESIN DENEYIN COK LEZZETLI OLUYOR                              AFIYET OLSUN DIGER KURABIYELERI GORMEK ICIN LUTVEN  BURAYA TIKLAYIN    KURABIYELER                                      ... Devamı

DONAUWELLEN

2007-05-25 08:27:00

            BU TATLIYI ALMANYADA HEMEN HEMEN HER PASTANEDE BULABILIRSINIZ ANLIYCANIZ UZERE BU BIR ALMAN PASTASIDIR ARKADASLAR:)                                       KEK MALZEMELERI: 125gr.-margarin 1/2s.b.-seker 3-yumurta 150gr.-un 1p.-kabartma tozu 1p.-vanilya kakao      visne kompostosu ikinci kati icin: vanilyali pudink arkasinda yazdigi sekilde pisir ve ilit ücüncü kati icin: vanilyali pudingi visne komposto suyunlan pisir ilit                  YAPILISI:                    kek malzemeleri teker teker cirp yaglanmis kare borcama 3/2 yay diger kalan hamura kakao ekle karistir  ve beyaz hamurun uzerine dikkatlice yay cekirdeksiz visneleri aralikli olarak hamura batir ve cok hafif bastir 180 derecelik firinda pisir pisip ilidiktan sonra uzerine ilik vanilyali pudingi dokelim biraz beklettikten sonra visne suyu ile yapilmis diger pudingi de uzerine dokup 5-6 beklettikten sonra servis yapalim Ben bu tarz tatlilari genellikle aksamdan yapip ertesi gun servis yapiyorum                              AFIYET OLSUN:))) DIGER PASTALARI DA GORMEK ICIN LUTVEN BURAYA TIKLAYIN                pastalar ... Devamı

PAMUK POGACA

2007-08-22 08:15:00

   BU POGACAYI YAPIN YEMEYE DOYAMIYCAKSINIZ                              MALZEMELERI:                                                   1-yumurta (sarisi uzeri icin ) 1s.b.-ilik süt 1s.b.-krema  (kremaniz yoksa cok yagli sut de olabilir ) 1/2s.b.-sivi yag 1/2s.b.-yogurt 1-yas maya 1-kabartma tozu tuz aldigi kadar -un                            YAPILISI: tum malzemeleri guzel yogur yumusak bir hamur yap mayalanmaya birak daha sonra elimizi bol sivi yag batirarak bezelere ayir,icine ic harci koy ve istedigin pogaca seklini ver ben bu sekli sevgili Zehra arkadasimizdan gorup yapmisti. tepsiye diz tekrar mayalandir ve 200 derecelik firinda pisir firindan cikardiktan sonra uzerine temiz nemli bez ortup biraz ilimasini bekle ve afiyetle ye        YAPACAK OLAN ARKADASLARA KOLAY GELSIN VE             AFIYET OLSUN:))      DIGER POGACALARI GORMEK ICIN LUTVEN BURAYA TIKLAYIN hamur isleri                                                               ... Devamı

HASHASLI ACMA

2007-05-28 08:53:00

   HAMURUN   MALZEMELER AYNI  DAHA ONCE DE YAPMIS OLDUGUM     ACMA    TARIFIN MALZEMELERININ AYNISI ORAYA TIKLAYIP BAKABILIRSINIZ HAMURU YOUGRUP MAYALANDIRDIM BEZELER KOPARIP PASTA TABAG BUGUKLUGUNDE ACIP ICINE SIVI YAG SURDUM VE HASHAS EZMESINI DE ELIMLE HER TARAFINA GELCEK SEKILDE SURUP RULO YAPTIM TERS YONLERE CEVIRIP ARZU ETTIGINIZ SEKILI VERIP TEPSIYE DIZIN TEKRAR MAYALANDIRIP UZERINE YUMURTA SARISI SURUP 200 DERECELIK FIRINDA PISIRIN    NOT:COOOOOOOOOOOOOOK YUMUSAK ACMA OLUYOR YEMEYE DOYAMIYCAKSINIZ SOYLEMEDI DEMEYIN VE BENIM YAPTIGIM    DIGER HAMURLARIM GIBI BUDA UZUN ZAMAN BAYATLAMIYOR                                      AFIYET BAL SEKER OLSUN:)))))  YAPMIS OLDUGUM DIGER HAMURLARI DA GORMEK ICIN LUTVEN BURAYA TIKLAYIN      HAMUR ISLERI ... Devamı

SEBZE MUSAKKA

2007-05-23 08:10:00

            BU MUSAKKAYI BEN OYLESINE YAPTIM EVDE OLAN MALZEMELERLE YANI:))) NASIL MI YAPTIM??? KARNIBAHARI HASLADIM TAZE MANTARI DOGRADIM VE HASLADIM IKI UC PATATESI HASLAYIP HALKA HALINDE KESTIM KIYMAYI SAOGANLAN  KAVURDUM ICINE TAZE DOMATES RENDESI EKLEYIP KAVURDUM DAHA SONRA FIRIN TEPSISINE ONCE KARNIBAHARI, MANTARI , PATATESI ,VE KIYMAYI ,YAYDIM EN SON BOL KASAR RENDESI SERPTIM BIRDE BAKTIM OLDU SEBZE MUSAKKA                     AFIYET OLSUN:))))        ... Devamı

TIRAMISU -2-

2008-11-02 22:16:00

 YINE  YUMUSACIK VE LEZZETLI BIR TAD ... SANKI TURKIYEDEKI PASTALARIN TADINA BENZEDI MALUM BIZ BURADA O GUZELIM PASTALARI ÖZLIYORUZEYER GECEDEN YAPARSANIZ ERTESI GUN DAHA LEZZETLI OLUR AMA BIZ DAYANAMAYIP HEMEN YEDIK:)))BU PASTA AYNI ZAMNDA DA BU HAFTAKI ETKINLIGE GITSIN    http://www.karabiberinmutfagi.blogspot.com/              MALZEMELER:                  KEKI ICIN:4-yumurta1s.b.-seker2s.b.-un1p.-kabartma tozu1p.-vanilya2y.k.-kakao               KREMASI ICIN:500gr.-sut3y.k.-un4y.k.-seker1-yumurta sarisi1-vanilya1-kutu labne peyniri               ISLATMAK ICIN:1s.b.-ilik su1y.k.-seker1y.k.-granul kahve            YAPILISI:kek malzemelerini teker teker guzel cirp yaglanip unlanmis kelepceli kaliba dok ve 170 derecelik firinda pisirdiger tarafta süt,un,seker,yumurta sarisi,tencereye koy hafif ateste koyulasana dek pisirilidiktan sonra icine vanilyayi ve labne peynirini ekle mikserle cirpkek pisip ilidiktan sonra ikiye kes oncelikle granul kahveli suyla islat ve kremanin yarisini ortasina dok ve her tarafina yayikinci katina da ayni islemi uygula ve en ustune bol kakao serp   DIGER PASTALARIMI DA GORMEK ICIN LUTFEN BURAYA TIKLAYIN EMIN OLUN AGIZINIZA LAIK BIR TARIF MUTLAKA BULACAKSINIZ:))     PASTALAR            AFIYET OLSUN:))))                                             &n... Devamı

ANNELER GUNUMUZ KUTLU OLSUN

2007-05-12 09:10:00

  BASTA BENIM ANNECIGM OLMAK UZERE DUNYADAKI TUM ANNELERIN ANNELER GUNUNU YUREKTEN KULAR HEP ÖYLE HATIRLANMAYI DILERIM ANNECIGIM O GUZEL YANAKLARINDAN  SENI KOKLAYA KOKLAYA COOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOK ÖPÜYORUM SENI COK ÖZLEDIM SENIN KOKUN HIC BR CICEKTE YOK ANNECIM                                                               Ben bu gurbet ile düştüm düşeli,Her gün biraz daha süzülmekteyim.Her gece , içine mermer döşeli,Bir soğuk yatakta büzülmekteyim.Böylece bir lahza kaldığım zaman,Geceyi koynuma aldığım zaman,Gözlerim kapanıp daldığım zaman,Yeniden yollara düzelmekteyim.Son günüm yaklaştı görünesiye,Kalmadı bir adım yol ileriye:Yüzünü görmeden ölürsem diye,Üzülmekteyim ben , üzülmekteyim.                          N.Fazıl Kısakürek                                                              ... Devamı

PEKMEZLI ELMALI KEK

2007-05-11 08:14:00

  DEYISIK  BIR TAD ARAYANLAR ICIN SUPER BIR TARIF ISMININ KEK OLDUGUNA BAKMAYIN KEK GIBI KURU OLMUYOR SANKI TADI BIRAZ REVANEYI ANDIRIYOR BU TARIFI www.mutfaktakiler.blogspot.com  SITESINDE GORUP HEMEN DENEDIM BIZ COOK BEYENDIK  O YUZDEN TARIFI BIRKEZ DE BEN VERYEYIM DEDIM YALNIZ BEN KENDIME GORE BIRIKI DEYISIKLIK YAPTIM GELELIM TARIFE                   MALZEMELERI:            USTU ICIN: 3y.k.-sivi yag 1y.k.-seker 1/2c.b.-pekmez 1-elma ceviz           tart hamurunu veyaborcamin zemine once sivi yagi,toz seker,ve pekmezi yayin,daha sonra ince ince dilimlediginiz elmalari yerlestirin,cevizi de elmalarin ortasina koyun          HAMUR MALZEMELERI: 1-yumurta 1/2c.b.-sivi yag 3y.k.-seker 2y.k.-yogurt 5-6y.k.-un 1p.-kabartma tozu 1p.-vanilya        hamur malzemelerinin hepsini karistir kasik yardimiyla elmalarin uzerine duzgun bir sekilde yay 170derecelik firinda pisir kek pisip ilidiktan sonra ters cevir ve dilimliyerek servis yap        AFIYET OLSUN:))))))) DIGER KEKLERI GORMEK ICIN LUTVEN BURAYA TIKLAYIN kekler   ... Devamı