EKLER PASTA

2012-12-19 13:56:00
EKLER PASTA |  görsel 1

            MALZEMELER: 125 gr.-margarin 1/2 su b.-su 1/2 su b.-süt 1 tatli k.-seker bir cimcik tuz 4-yumurta 1 su bardaga+2 y.k.-un YAPILISI: MARGARINI, SUYU, SUTU, SEKERI, TUZU BIR TENCEREYE KOYUP MARGARIN ERIYENE DEK ISIT ICINE UNU ILAVE ET VE EN AZ 5 DAKIKA HELVA YAPAR GIBI PISIR OCAKTAN ALIP SOGUT HAMUR SOGUDUKTAN SONRA ICINE TEKER TEKER YUMURTALARI EKLE VE HERBIR YUMURTAYI YEDIRENE KADAR MIKSERIN SPIRAL UCLARINLA CIRP DAHA SONRA DIGER YUMURTAYI EKLE...BU HAMURUN PURUZSUZ OLMASI ICIN COK ONEMLI DAHA SONRA SIKMA TORBASINA HAMURU KOY VE ISTEDIGIN SEKILDE TEPSIYE ARALIKLI OLARAK SIK 180C FIRINDA UZERLERI KIZARANA DEK PISIR... KREMASI ICIN: 3 su b.-sut 1-yumurta 2 y.k.-nisasta 2y.k.-un 5y.k.-seker 1p.-vanilya VANILYA HARIC TUM MALZEMELERI BIR TENCEREYE KOYUP KARISTIR PUTURSUZ BIR KARISIM OLDUKTAN SONRA HAFIF OCAKTA KOYULASANA DEK PISIR EN SON VANILYASINI EKLE KARISTIR SOGUMASI ICIN BEKLET CIKOLATA SOSU ICIN: 2 su b.-sut 5 y.k.-seker 2,5y.k.-kakao 1y.k.-un 1y.k.-nisasta 1p.-bitter cikolata 1 y.k.-sivi yag CIKOLATA VE SIVI YAG HARIC MALZEMELRI TENCEREYE KOYU KOYULASANA DEK KARISTIRARAK PISIR SIMDI GELELIM EKLERI BIRLESTIRMEYE PISEN HAMURLARI KESKIN BICAKLA ORTALARINDAN AYIRIYORUZ ICLERINE KREMASINI BOLCA SIKIP KAPATIYORUZ BU SEKILDE TUM HAMURLAR BITENE DEK DEVAM EDIYORUZ CIKOLATA SOSUYLA SERVIS YAPIYRUZ AFIYET OLSUN:))       ... Devamı

LOKUM KEK

2012-11-20 18:38:00
LOKUM KEK |  görsel 1
LOKUM KEK |  görsel 2

  TÜM TARIFLERIM GIBI YINE HARIKA BIR TARIF PAYLASIYORUM ARKADASLAR TARIF SEVGILI ÖZGÜLDEN ORJINALINI GORMEK ICIN BURAYA LÜTFEN...BEN KENDIME GORE BIR IKI DEGISEKLIK YAPTIM VE O SEKILDE YAZIYORUM TARIFI:)) MALZEMELER: 4-yumurta 1,5 su b.-seker 1 su b.-sivi yag 1/2 su b.-süt 1/2 cay b.-kaynar su 3 su b.-un 1 p.-kabartma tozu 1 y.k.-karbonat 1 p.-vanilya 1 -limon kabugu rendesi         SOSU ICIN: 2 su b.-süt 1/2 su b.-su 1/2 su b.-seker kakao bulamak icin-hindisatn cevizi                  YAPILISI: ONCELIKLE KEKIMIZI YAPALIM SU HARIC TUM MALZEMELERI TEKER TEKER CIRP EN SON KAYNAR SUYU EKLE TEKRAR COK KISA CIRP VE YAGLANIP UNLANMIS KARE BORCAMA HAMURU DOK 170 C.PISIR BU ARADA BIZ SOSUMUZU YAPAILIM SOS MALZEMELERINI KUCUK BIR TENCEREYE KOYUP KAYNATALIM VE ILIMASI ICIN BIR KENARDA BEKLETELIM CUNKU HEM KEKIMIZIN HEMDE SOSUMUZUN ILIK OLMASI GEREK PISEN VE ILIYAN KEKIMIZI KUCUK KARELER SEKLINDE KESIYORUZ ONCE SOSUMUZA DAHA SONRA DA HINDISTAN CEVIZINE BULAYIP EN AZ IKI SAAT BEKLETIP SERVIS YAPIYORUZ YAPACAK OLAN ARKADASLARA KOLAY GELSIN VE AFIYET OLSUN :)) ... Devamı

DAMLA CIKOLATALI ELMALI KEK

2012-11-20 18:22:00
DAMLA CIKOLATALI ELMALI KEK |  görsel 1

                      MALZEMELER: 4- yumurta 1 su bardagindan iki parmak eksik-sivi yag 1,5-2 su b.-elenmis un 1 p.-kabartma tozu 1 p.-vanilya bir cimcik tuz 3 y.k.-ince cekilmis findik 1/2 su b.-damla cikolata 3 y.k.-kaynar su                  uzerine serpmek icin: 1,5 y.k.-kahverengi seker 2 y.k.-findik parcalari 3-elma YAPILISI: KAYNAR SU HARIC TUM MALZEMELERI KEK YAPAR GIBI KARISTIRIN EN SON KAYNAR SUYU EKLEYIP TEKRAR CIRPIN VE YUVARLAK KEK KALIBINA HAMURUN TAMAMINI BOSALTIN UZERINE ELMALARI SOYUP YARIM AY SEKLINDE KESIP ARZU ETTIGINIZ SEKILDE DIZIN ELMALARIN UZERINE KAHVERENGI SEKERI VE FINDIKLARI SERPIN DAHA SONRA 170 C. FIRINDA YAKLASIK BIR SAAT VEYA BIRAZ DAHA FAZLA PISIRIN FIRINDAN CIKARIP ILIDIKTAN SONRA UZERINE PUDRA SEKERI SERPIP SERVIS YAPIN AFIYET OLSUN:))                  ... Devamı

AGLAYAN PASTA

2012-11-08 16:05:00
AGLAYAN PASTA |  görsel 1

Diger Traiflerimi de gormek icin BURAYA tiklayin lütfen :))              MALZEMELER: 4-yumurta 1.s.-seker 1s.b.-un 4y.k.-süt 3y.k.-kakao 1p.-kabartma tozu 1p.-vanilya        islatmak icin: 1,5s.b.-süt uzerine surmek icin - krem santi cikolata sosu icin: 2c.b.-süt 3/4c.b.-seker 1t.k.-nisasta 1y.k.-kakao 200gr.-cikolata YAPILISI. KEK MALZEMELERINI GUZEL CIRP YAGLANIP UNLANMIS KARE BORCAMA DOK VE 170C FIRINDA PISIR... FIRINDAN CIKARDIKTAN SONRA BIRAZ SOGUMASINI BEKLE VE  UZERINE SÜTÜ GEZDIR VE EN AZ 3-4 SAAT BEKLETTIKTEN SONRA KREM SANTIYI HAZIRLAYIP UZERINE SÜR VE SERVIS YAPARKEN KESMIS OLDUGUNUZ HER BIR DILIMIN UZERINE CIKOLATA SOSU GEZDIR ( BEN KEKI SABAHTAN PISIRIP SUTUNU DOKUYORUM, OYLEN KREMASINI SURUYORUM VE AKSAM KESIP SERVIS YAPIYORUM BU SEKILDE YAPARSANIZ COK DAHA KIVAMLI VE LEZZETLI OLUYOR ) AFIYET OLSUN:))      Devamı

Nar Eksili Biber Dolmasi

2012-10-20 19:58:00
Nar Eksili Biber Dolmasi |  görsel 1

Diger Traiflerimi de gormek icin BURAYA tiklayin lütfen :))     BIBER DOLMASINI BU SEKILDE  DAHA FAZLA SEVIYORUZ... CUNKU FIRINDA GERCEKTEN COK LEZZETLI OLUYOR... KOKUSU VE TADI  DEGISIK OLUYOR HELE DE ICINDE NAR EKSISI VARSA :)                  MALZEMELER: 1kg.-dolmalik biber yeterince-pirinc 300gr.-kiyma 1-sogan 1y.k.-salca 1y.k.-nar eksisi 1cay k.-nane 1cay k.-kimyon bir zutam-biberiye uzerlerini kapatmak icin: 1-domates               YAPILISI: SOGANI KUCUK DOGRAYIP TENCEREYE ALALIM VE KAVURALIM ICINE KIYMAYI KATIP KAVURMAYA DEVAM EDELIM DAHA SONRA SIRASIYLA DIGER MALZEMELRI KATALIM VE HER SEFERDE KAVURALIM ( BU SEKILDE KOKUSU COK DAHA GUZEL OLUYOR ) BIR CAY BARDAGA SICAK SU ILAVE EDELEM SUYUNU CEKENE DEK PISIRELIM SUYUNU CEKTIKTEN SONRA OCAKTAN ALIP DINLENDIRELIM BIZDE BU ARADA BIBERLERI YIKAYIP SAPLARINI ALALIM BIBERLERIN ICINE  DOLDURALIM UZERLERINE KUCUK DOGRANMIS DOMATESLERLE KAPAK YAPALIM VE TENCEREYE DIZELIM AYRI BIR YERDE SALCALI TUZLU VE BIBERLERIN YARISINA GELECEK KADAR SICAK SU HAZIRLAYLIM VE BIBERLERIN OLDUGU TENCEREYE DOKELIM YAKLASIK 3-4 KASIK SIVI YAGIDA UZERINE GEZDIRELIM VE TENCERENIN KAPAGINI KAPATIP OCAGA ALALIM VE COK HARLI OLMAYAN ATESTE PISIRELIM PIRINCLER PISMEYE 5 DAKIKA KALA FIRINI 220C AYARLAYIP ACALIM VE TENCERENIN KAPAGANI ACIP FIRINA KOYALIM UZERLERI KIZARANA DEK FIRINDA TUTALIM... NOT: BENIM TENCEREM FIRINA DAYANIKLI O YUZDEN BANA DAHA PRATIK GELIYOR HEMEN OCAKTAN ALIP FIRINA SURMEK... AMA EGER SIZIN TENCERENIZ FIRINA DAYANIKLI DEYILSE BIBERLER OCAKTA PISINCE BORCAMA AKTARIP FIRINA OYLE KOYUN BIRAZ ZAHMETLI OLACAK AMA INANIN DEGER:)) KOLAY GELSIN VE AFIYET OLSUN:))       ... Devamı

Kremali ve Havuclu Yas pasta

2012-10-09 19:11:00
Kremali ve Havuclu Yas pasta |  görsel 1

  Öncelikle fotolar icin ozur dilerim arkadaslar cok net cikmadilar... Yapimi cok pratik ve bir okadar da lezzetli bir pasta tarifi arkadaslar... Tarifi http://allah-ne-verdiyse.blogspot.de/ den aldim...kendisine paylasimi icin bir kez daha tesekkur ederim... ve orjinalligini bozmadan yapilisiyla birlikte aynen aktariyorum...Yalniz fark olarak keki ben ikiye ayirdim ve kremadaki pudra sekerini biraz azalttim... Malzeme 250gr oda isisinda tereyag) Mutlaka tereyag ve resmen erimis halde ama eritilmeyecek ! ) 1,5 su bardagi toz seker 2 su bardagi un 4 yumurta yarim su bardagi dogranmis ceviz yarim su bardagi kuru üzüm 1 su bardagi cok ince dogranmis ananas ( konserve ) 1 su bardagi dolusu rendelenmis havuc ( 2 orta boy ) 1 cay kasigi karbonat 2 kahve kasigi kabartma tozu 1 ,5 cay kasigi tarcin 1 cay kasigi karanfil biraz muskat rendesi 1 cay kasigi tuz ( bardaginiz 250 ml olmali )   üst krema malzemesi 300 gr pudra sekeri ( ben 250 gr.kullandim ) 120 gr oda isisinda tereyag 350 gr labne peynir mümkünse vanilya özü     Yapilisi... tereyagini sekeri mikrinize koyup krema olup seker eriyinceye kadar cirpin üzerine yumurtlari teker teker kirip her yumurta da bir kac saniye cirpin. üzerine rendelediginiz havuclari koyup karistirin. önceden karistirdiginiz unu,kabartma tozu,karbonat ,tuz, tarcin karanfil muskat rendesini ilave edin cevizi ve üzümü de ekleyip, en son ananasi koyup karistirin yagli kagit serdiginiz 26 cm cemberli kalibiniza döküp düzleyin . isitilmis 180 derece firinda yaklasik 1 saat pisirin dikkat edin üzeri yanmasin son dakikalar da kürdanla kontol edip ,pismedi ise sayet üzerine alu folye ile kapatip pismesini saglayin . pisen kekinizi sogumasi icin cemberini cikarip bekletin . soguyan ... Devamı

CIKOLATA BANTLI YAS PASTA

2012-10-06 22:45:00
CIKOLATA BANTLI YAS PASTA |  görsel 1

  YINE COK LEZZETLI BIR TARIF PAYLASIYORUM ARKADASLAR...:))      BUYURUN TARIFI....            PANDISPANYA MALZEMELERI: 3-yumurta 1 su b.-seker 1 tepeleme yemek k.-yogurt 1 su b.-elenmis un 1p.-kabartma tozu cikolatali mus icin malzemeler: 180 gr.-bitter cikolata 1/4 su b.-süt 4 y.k.-margarin 1-yumurta sarisi 250 gr.-krema                 arasina surmek icin: cilek receli             YAPILISI: ben pandspanyami bir gece onceden yapiyorum bir gece beklediginde ertesi gun katlari kesmek cok daha kolay oluyor yumurta beyazlarini bir fiske tuz ile katilasana dek cirpiyoruz baska bir kapta pandispanya malzemelerini cok guzel sekilde cirpiyoruz en son yumurta beyazini ekleyip kelepceli kaliba hamuru dokuyoruz ve 160C firinda yaklasik 30 dakika belki biraz daha fazla pisiriyoruz  (kurdan testi sart ) cikolatali mus icin: benmari usulu cikolatayi, sutu ve margarini eritiyoruz biraz iliyinca yumurta sarisini ekleyip hizli bir sekilde karistiriyoruz oda isisina gelene dek bekliyoruz diyer tarafta kremayi cirpiyoruz ve sogumak uzere olan cikolatayi da ilave edip birlikte cok az cirpiyoruz pismis olan pandispanayamizi ikiye veya uce ayiriyoruz aralarina ince bir tabaka halinde cilek receli suruyoruz daha sonra cikolatali mustan  yayiyoruz bu sekilde pastamizi tamamliyoruz ve buzdolabinda en az bir saat bekletiyoruz daha sonra pastanin yuksekligini ve etrafini olcuyoruz ve ona gore yagli kayit kesiyoruz 100 gr.cikolatayi benmari usulu eritip bu kagit bandin uzerine hizli bir sekilde yayiyoruz cok az beklettikten sonra cok dikkatli bir sekilde eyer yaninizda yardimciniz varsa ki bana sagolsun esim yardimci oldu ozaman isiniz daha kolay pastanin etrafina yapist... Devamı

EKLER PASTA

2008-11-12 09:53:00

               Diger Traiflerimi de gormek icin BURAYA ve Buraya tiklayin lütfen :))                        MALZEMELER: 125 gr.-margarin 1/2 su b.-su 1/2 su b.-süt 1 tatli k.-seker bir cimcik tuz 4-yumurta 1 su bardaga+2 y.k.-un                 YAPILISI: MARGARINI, SUYU, SUTU, SEKERI, TUZU BIR TENCEREYE KOYUP MARGARIN ERIYENE DEK ISIT ICINE UNU ILAVE ET VE EN AZ 5 DAKIKA HELVA YAPAR GIBI PISIR OCAKTAN ALIP SOGUT HAMUR SOGUDUKTAN SONRA ICINE TEKER TEKER YUMURTALARI EKLE VE HERBIR YUMURTAYI YEDIRENE KADAR MIKSERIN SPIRAL UCLARINLA CIRP DAHA SONRA DIGER YUMURTAYI EKLE...BU HAMURUN PURUZSUZ OLMASI ICIN COK ONEMLI DAHA SONRA SIKMA TORBASINA HAMURU KOY VE ISTEDIGIN SEKILDE TEPSIYE ARALIKLI OLARAK SIK 180C FIRINDA UZERLERI KIZARANA DEK PISIR...           KREMASI ICIN: 3 su b.-sut 1-yumurta 2 y.k.-nisasta 2y.k.-un 5y.k.-seker 1p.-vanilya VANILYA HARIC TUM MALZEMELERI BIR TENCEREYE KOYUP KARISTIR PUTURSUZ BIR KARISIM OLDUKTAN SONRA HAFIF OCAKTA KOYULASANA DEK PISIR EN SON VANILYASINI EKLE KARISTIR SOGUMASI ICIN BEKLET         CIKOLATA SOSU ICIN: 2 su b.-sut 5 y.k.-seker 2,5y.k.-kakao 1y.k.-un 1y.k.-nisasta 1p.-bitter cikolata 1 y.k.-sivi yag CIKOLATA VE SIVI YAG HARIC MALZEMELRI TENCEREYE KOYU KOYULASANA DEK KARISTIRARAK PISIR SIMDI GELELIM EKLERI BIRLESTIRMEYE PISEN HAMURLARI KESKIN BICAKLA ORTALARINDAN AYIRIYORUZ ICLERINE KREMASINI BOLCA SIKIP KAPATIYORUZ BU SEKILDE TUM HAMURLAR BITENE DEK DEVAM EDIYORUZ  CIKOLATA SOSUYLA SERVIS YAPIYRUZ AFIYET OLSUN:))   ... Devamı

CIKOLATALI CHEECAKE

2010-05-10 10:04:00

    HER SEFERDE  CHEESECAKE TARIFLERINI YAZMAYA BASLAMADAN ONCE NE DIYODUM:)) BENIM EN SEVDIGIM TAD:)) O YUZDEN BU PASTANIN NEKADAR CESIDI VARSA HEMEN HEMEN HEPSINI DNEMEYE KARARLIYIM:))BIR COGUNU DA DENEDIM ZAATEN :))               MALZEMELER: 3y.k.-sivi yag 1pakett -bisküvü          kremasi icin: 500gr.-guark ( labne peyniri ) 200gr.-krema 1su b.-seker 1-yumurta 6y.k.-seker 1p.-vanilya (100gr.-bitter cikolata)           YAPILISI: BISKUVULERI RONDODA UN HALINE GETIRIYORUZ SIVI YAGLAN BIRLIKTE GUZEL YOGURUYORUZ VE YUVARLAK KELEPCELI KALIBA YAYIYORUZ VE KALIBI  BUZDOLABINA KOYUYORUZ BITTER CIKOLATAYI BENMARI USUSLU ERITIP BIR KENARDA BEKLETIYORUZ KREMA ICIN:SIRAYLA MALZEMELERI TEKER TEKER MIKSERLE CIRPIYORUZ BUZDOLABINDAN KALIBIMIZI ALIYORUZ VE KREMANIN YARISINI ICINE DOKUYORUZ DIGER YARISINA DA ERITILMIS CIKOLATAYI DOKUPGUZEL KARISTIRIP BEYAZ KREMANIN USTUNE DOKUYORUZ 165C DERECELIK FIRINDA YAKLASIK BIR SAAT BELKI DE BIRAZ FAZLA DIGER  CHEESECAKELERIMI DE GORMEK ICIN LUTFEN BURAYA TIKLAYIN EMIN OLUN AGIZINIZA LAIK BIR TARIF MUTLAKA BULACAKSINIZ:))     CHEESECAKELER   AFIYET OLSUN:)) ... Devamı

KARAORMAN PASTASI :))

2008-01-02 12:00:00
KARAORMAN  PASTASI :)) |  görsel 1

          Diger Traiflerimi de gormek icin BURAYA tiklayin lütfen :))        YINE COK LEZZETLI BIR PASTA ARKADASLAR... HARIKA BIR TADI  VE YUMUSACIK NEMLI BIR DOKUSU OLAN BIR PASTA... BEN COK KREMALI PASTALARI SEVMEM AMA BU TAM KIVAMINDA OLUYOR  DENEYIN DERIM EMINIM SIZDE COK SEVECEKSINIZ:))                                KEKI ICIN MALZEMELERI:   3-yumurta 1su b.-seker 1su b.-sivi yag 1su b.-soda 1p.-kabartma tozu 1p.-vanilya elenmis un 3y.k.-kakao                        ISLATMAK ICIN: 250gr.- kayisi receli 2y.k.-limon suyu                      KREMASI ICIN MALZEMELER: 200gr.-bitter cikolata 200gr.-.-krema 1y.k.-pudra seker                     DISI ICIN: krem santi                 YAPILISI: KEK MALZEMELERINI: TEKER TEKER CIRP YAGLI KAYIT SERILMIS YUVARLAK  KELEPCELI KALIBA HAMURU DOK VE 165C FIRINDA PISIR ( BEN BU ISLEMI BIR GUN ONCE YAPTIM VE KEKI BIR GUN STREC FOLYOYA SARILI BEKLETTIM  - CUNKU BU SEKIL YAPARSANIZ ERTESI GUN KEKI KESMEK COK DAHA KOLAY OLUR ) ISLATMAK ICIN: BIR KAVANOZ KAYISI RECELINI KUCUK BIR CEZVEYE KOY ICINE 2y.k.-LIMON SUYUNU ILAVE ET VE KAYNAMA DERECESINE GETIR OCAKTAN AL VE SUZGECIN ICINE DOK VE SÜZÜLMESINI SAGLA KREMASI ICIN:BITTER CIKOLAT... Devamı