Köfte sis ve Pilav...

2012-10-16 12:05:00
Köfte sis ve Pilav... |  görsel 1

Diger Traiflerimi de gormek icin BURAYA tiklayin lütfen :))  Gelelim tarife:) Malzemerin gram ve olculerini vermeden direk yapilisini anlatmak istiyorum arkadaslar... Koftelik harci ( herzaman yaptiginiz köfte gibi ) yogur,yumurta buguklugunde yuvarlaklar yap ve cok az sivi yagda hafif kizart... biraz soguduktan sonra cop sislere evinizde ne varsa manta,biber,kabak, sirayla diz ve firin tepsisine diz Kucuk bir tencerede domatesi rendele, bir kasik salca,tuz ve 3-4 y.k. sivi yagi yaklasik bes dakika ocakta kavur Bu sosu sislerin uzerine gezdir ve onceden isitilmis 200 derecelik firinda ilk yarim saat uzeri folyo kagit kapali olarak pisir sonra  kagidi al ve  20-25 dakika daha  pisir yaninda birde pilav salata hmmm... AFIYET OLSUN:))   Devamı

KARNIYARIK

2011-12-06 21:48:00

DUNKU MENUDE KARNI YARIK VARDI PATLICANI KISIN TUKETMEYI DAHA COK SEVIYORUM BELKI DE COGU PATLICAN YEMEKLERINDE ONCEDEN KIZARTILDIGI ICIN VE DOLAYISIYLA TADIDA BIRAZ AGIR OLDUGU ICIN SOGUK HAVALARDA DAHA COK SEVILIYOR... MALZEMELERMIKTAR VERMIYORUM : patlican sogan kiyma domates rendesi biber salcasi carliston biber YAPILISI: PATLICANLARI ALACALI SOYUP ORTALARINDAN UZUNLAMASIYA KESIYORUZ VE TUZLU SUDA EN AZ YARIM SAAT BEKLETIYORUZ DAHA SONRA KURULAYIP KIZARTIYORUZ VE FIRIN TEPSISINE ALIYORUZ DIGER TARAFTA SOGANI YEMEKLIK DOGRAYIP COK AZ YAGIDA KAVURUYORUZ ICINE KIYMAYI ILAVE EDIYORUZ VE KAVURMAYA DEVAM EDIYORUZ DAHA SONRA DOMATES RENDESINI VE SALCAYI DA KATIYORUZ TEKRAR BIRIKI CEVIRIP YARIM BARDAK SICAK SU ILAVE EDIP OCAGIN ALTINI KAPATIYORUZ TUZUNU BAHARATLARINI DA KATIP IC MALZEMEMIZ HAZIR VAZIYETE GELIYOR:) KIYMALI MALZEMEYI PATLICANLARIN ORTALARINA BOLCA KOYUP UZERLERINE CARLISTON BIBERINI DE DIZDIKTEN SONRA 200C FIRINDA YAKLASIK YARIM SAAT PISIRIYORUZ YEMEGIMIZ PISIP HAZIR OLDUKTAN SONRA PILAVLA SERVIS YAPIYORUZ:)) AFIYET OLSUN Devamı

BARBUNYA PILAKI

2011-12-09 15:57:00

    BIZIM EVDE BARBUNYANIN HER CESIDI COK SEVILIR O YUZDEN BENDE SIK SIK YAPMAYA DIKKAT EDIYORUM SIMDI MALZEMELER:))    MALZEMELER: 300 gr.-barbunya ( aksamdan islatilmis ) 1-kuru sogan 1-havuc 1-patates zeytin yag salca limon suyu    YAPILISI: AKSAMDAN ISLATILMIS BARBUNYANIN SUYUNU SUZUP DUDUKLU TENCEREYE KOYUYORUZ UZERINI AZ GECEEK KADAR SU ILAVE EDIP BES DAKIKA KAYNATIYORUZ SUYUNU SUZUP BARBUNYAMIZI BIR KENARDA BEKLETIYORUZ DÜDÜKLÜYE INCE DOGRANMIS SOGANI KOYUP ZEYTIN YAGIDA COK AZ KAVURUYORUZ SALCASINI ILAVE EDIP BIR IKI CEVIRIYORUZ KOKUSU GIDENE DEK KUP DOGRANMIS PATATESI, HAVUCU VE BARBUNYAYI  HER ILAVE  EDISIMIZDE KAVURARAK KATIYORUZ EN SON SOGUK SUYU, TUZU VE COK AZ SEKERI KATIP DÜDÜDKLÜYÜ KAPATIP PISMEYE BIRAKIYORUZ ... SOGUMAYA YAKIN SERVIS YAPIYOR VE  AFIYETLE YIYIYORUZ... HEPSI BUKADAR AFYIET OLSUN:)) DIGER YEMEKLERI GORMEK ICIN LUTFEN BURAYA  TIKLAYIN  YEMEK VE MENULER BELKI SIZE BIR FIKIR OLABILIR      ... Devamı

FIRINDA KARNIBAHAR

2011-12-24 12:17:00

    KARNIBAHARI BEN COK SEVIYORUM ESIMLE OGLUM PEK SEVEREK YEMESELERDE BEN YINE DE OLDIKCA SIK YAPARIM:))BU SEKIL YAILISINI DA www.aynurraslann.blogcu.com ARKADASIMDAN GORUP DENEDIM GERCEKTEN COK LEZZETLI VE HAFIF OLUYOR TAVSIYE EDERIM          MALZEMELER: 1-karnibahar 3y.k.-yogurt 3y.k.-un 2-yumurta 1/2c.b.-sivi yag tuz-pulbiber rendelenmis kasar       YAPILISI: KARNIBAHARI HASLA SUYUNU SUZUP BORCAMA KOY YOGURDU,UNU,YUMURTALARI,SIVI YAGI VE TUZU GUZL CIRP VE KARNIBAHARIN UZERINE YAY ONUN UZERINE RENDELENMIS KASARI VE PUL BIBERI SERP VE FIRINDA UZERI KIZARANA DEK PISIR AFIYET OLSUN:)) Devamı

KREMALI MANTARLI TAVUK VE TAVUK SUYUNA CORBA

2011-12-27 13:55:00

                               BU MENUYU COK SEVIYORUM HEM COK SAGLIKLI HEMDE COK BESLEYICI ...     KREMALI MANTARLI  TAVUK: yapilisi soyle: oncelikle tavuk gögüsunu kus basi dogruyoruz ve az yagli tavada pisiriyoruz etler pistikten sonra icine konserve mantarlari ekleyip pisirmeye devam ediyoruz en son 1 s.b.-kremayi ekleyip 5 dakika daha pisirip servise hazirliyoruz ister pilavla .ister patates puresinle,istersenizde benim yaptigim gibi brokoliyle servis yapabilirsiniz   TAVUK SUYUNA CORBA: tencereye yag koyup biraz isindiktan sonra tel sehriyeleri katip rengi deyisene dek pisiriyoruz icine bir kasik salca  katip kokusu cikana dek bir iki ceviriyoruz yeterince sicak tavuk suyunu ilave edip sehriyeler pisene dek hafif ateste pisiriyoruz                  iste size en kolayindan bir ogun menusu...                                     AFIYET OLSUN:))   DIGER YEMEKLERI GORMEK ICIN LUTFEN BURAYA  TIKLAYIN  YEMEK VE MENULER BELKI SIZE BIR FIKIR OLABILIR...   ... Devamı

TAVUK VE PATATES KIZARTMASI

2007-04-24 15:55:00

ARKADASLAR BUGUN NASIL TEMBELLIGIM UZERIMDE ANLATAMAM:-)))))) BEN MEVSIMLERE YOGRUYORUM TABI ( isime oyle geliyor ya ) O YUZDEN BU AKSAMKI MENU TEMBEL ISI GERCI BIZIMKILER BOYLE MENULERE BAYILIYORLAR AMA ?????? BUTLARI VE KANATLARA SOS YAPTIM BU SOS HEM ETLERE LEZZET VERIYOR HEMDE ETLERIN DAHA YUMUSAK OLMASINI SAGLIYOR BEN BU SOSU BASKA ETLER ICINDE KULLANIYORUM GELELIM TARIFE 3y.k.-yogurt 3y.k.-sivi yag 1y.k.-hardal cok az-sirke tuz,arzu ettiginiz baharatlar hepsini genis bir kapta karistir tavik ve kanatlari icine koyup harmanla ve en az 3 saat boylece beklet firin tepsisine diz ve doguru firina 220 derecede pisir gelelim asil zor tarife hazir patatesleri al,fritozu calistir ve kizmis olan yagin icine at , kizarsinlar uzerine patates baharati serp ve tabagi susle ketcap ve mayonezsiz olmaz tabii yaninda birde salata ooooh daha ne olsun????????????????????????????????????????????????????????   Devamı

IZMIR KOFTE

2007-04-19 18:02:00

  ARKADASLAR BU YEMEK IZMIR KÖFTENIN TENCERE VERSIYONU RAHMETLI KAYINVALDEM BU YEMEYI COK SIK YAPARDI ESIM COK SEVDIGI ICIN BENDE YENI EVLENDIGIM ZAMAN ILK ISIM BU YEMEYIN YAPILISINI OYRENMEK OLDU ESIME HAMARAT GORUNEBILMEK   ICIN HANI ERKEKLERIN KALBINE GIDEN YOL MIDEDEN GECERMIS YA O MISAL HEM COK PRATIK HEMDE COK LEZZETLI OLUYOR EN ONEMLISI DE COK SAGLIKLI KIZARTMADAN YAPILDIGI ICIN                         BEN MALZEMELERI VERMEDEN HEMEN YAPILISINI ANLATAYIM CUNKU SIZ MIKTARINI KENDINIZE GORE AYARLARSINIZ YAPILISI: ONCELIKLE HERZAMAN YAPTIGIMIZ GIBI KOFTE HARCINI YOGURUP SEKIL VERELIM BUGUKCE VE GENIS BIR TENCEREYE DOGRANMIS PATATESLERI DIZELIM ONUN UZERINE KOFTELERI DIZELIM( KIZARTMADAN ) BIR KABA YETERINCE SICAK SU SALCA VE TUZ KOYUP  KARISTIRIN VE  KOFTELERIN UZERINE DOKELIM EN SON MARGARINI KUP KUP KESIP YEMEGIN UZERINE ARALIKLI KOYALIM (BEN SIVI YAGI KULANDIM ) TENCERENIN KAPAGINI KAPATIP AGIR ATESTE PISIRELIM PISMESINE 5 DAKIKA KALA KAPAGI ACALIM VE OYLE PISIRELIM VE  AFIYETLE YIYELIM                     YAPACAK OLAN ARKADASLARA AFIYET OLSUN       ... Devamı

SUCUKLU KURU FASULIYE VE PILAV

2007-04-13 10:35:00

                         SUCUKLU KURU FASULIYE VE KARDESI PILAV                     SIZLER ICIN DE BIR TABAK KOYDUM MASAYA BUYURMAZMIYDINIZ?????????   RESIMDE GORDUGUNUZ MENU BIZIM COK SEVEREK YEDIGIMIZ YEMEKLERIN ARASINDA EN ILK SIRALARDA YER ALIYOR             SUCUKLU KURU FASULIYE: YAPILISINI HEPIMIZ BILIYORUZ OYLE DEYILMI ARKADASLAR O YUZDEN YAZMAMA GEREK YOK DIYE DUSUNUYORUM           TEL SEHRIYELI PILAV: PILAVIN YAPILISINI DA BILIYORUZ YALNI BEN PILAV YAPARKEN EN DIKKAT ETIGIM NOKTA EN AZ 5 DAKIKA KAVURUYORUM OZAMAN HEM KOKUSU DAHA GUZEL OLUYOR HEMDE TANE TANE OLMAMASI ICIN HIC BIR NEDEN KALMIYOR           TURSU: ONU DA HAZIR ALDIM  DAHA TURSU YAPACAK KADAR KENDIMI YETENEKLI HISSETMIYORUM (hic denemedim )KENDIM            AFIYET OLSUN:-)))))))             ... Devamı