14/9/2009 - BENEKLI REVANI

BIR IKI ARKADASIN SAYFASINDA BU SEKIL REVANI GORMUSTUM

BENDE DENEMEK ISTEDIM..

 ANCAK BEN KENDI REVANI TARIFIMI KULLANARAK YALNIZCA SEKLINI FARKLI YAPTIM:)))

          MALZEMELER:

4-yumurta

1s.b.-seker

1s.b.-yogurt

1s.b.-sivi yag

1,5s.b.-imik

1,5s.b.-un

1p.-kabartma tozu

1p.-vanilya

1/2-limon kabugu rendesi

              SERBETI ICIN:

5s.b.-su

4s.b.-seker

1/4-limon suyu

           YAPILISI:

ILK ONCE SERBETI KAYNATIN VE SOGUMASI ICIN BIR KENARA AYIRIN

DIGER TARAFTA TÜM MALZEMELERI TEKER TEKER CIRP HAMURDAN COK AZ MIR MIKTAR AYIR VE KALANINI YAGLANIP UNLANMIS BORCAMA DOK

AYIRMIS OLDUGUMUZ HAMURA BIR KASIK YOGURT VE KAKAO ILAVE EDIP GUZEL KARISTIR VE KASIKLAN DIGER HAMURUN UZERINE ARALIKLI BENEKLER SEKLINDE KOY 170C FIRINDA UZERI KIZARANA DEK PISIR

FIRINDAN CIKARDIKTAN SONRA 7-8 DAKIKA BEKLET DILIMLE VE SOGUK SERBETI UZERINE KEPCEYLE GEZDIR

SERBETINI IYICE CEKINCE SERVIS YAPIN

AFIYET OLSUN:)))

DIGER SERBETLI TATLILARIMI DA GORMEK ICIN LUTVEN BURAYA TIKLAYINIZ    SERBETLI TATLILAR

31/8/2009 - YALANCI EKMEK KADAYIFI

MALZEMELER:

       Keki İçin
3 yumurta
3 kahve fincanı şeker (birer parmak noksan olsun)
3 kahve fincaın un
1 pkt kabartma tozu

        Karameli İçin:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı sıcak su

       Kreması İçin:
1 litre süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un

       Üzeri İçin:
1 poşet kremşanti (75 gr)
1 çay bardağı süt

       YAPILIŞI:
Şeker ve sekeri  mikserle en az 10 dakika iyice beyazlaşana kadar çırpın.
Unu ve kabartma tozu eleyerek ekleyin ve kaşıkla yumurtaları söndürmeden karıştırın.
Hamuru yağlanmış kalıba dökün ve 170 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin. Soğutun.
Karameli hazırlamak için şekeri teflon tencereye dökün ve ateşte iyice eriyip rengi koyulaşana kadar ısıtın. (en küçük ocak gözünde yapılırsa daha iyi sonuç verir)
Rengi iyice koyulaşan şekere yavaş yavaş sıcak suyu dökün ve katılaşacak olan şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak kaynatın. Biraz sabır gerektiyor, olmadı diye pes etmeyin.
Şeker eridikten sonra 2-3 dakika daha kaynatın ve soğumuş kekin üzerine şerbeti dökün. Soğumaya bırakın.
Krema malzemelerini tencereye alın ve kaynayıp gözgöz olana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp ılıtın, ılıdıktan sonra mikserle 2-3 dakika çırpın.
Soğuyan kekin üzerine ılık kremayı dökün.
Krem şantiyi sütle çırpın ve düzgünce soğumuş kremanın üzerine sürün. (krema soğuk olmassa şanti erir)
Üstünü istediğiniz biçimde süsleyin ve buzdolabında iyice soğutup servis edin.
AFIYET OLSUN:)YAPMIS OLDUGUM DIGER SERBETLI TATLILARI GORMEK ICIN LUTFEN BURAYA BIR TIK...  DEYISIK  TARIFLER DE VAR :))

16/4/2009 - BADEMLI PORTAKALLI SEKERPARE...

DÜN CANIM SERBETLI TATLI ISTEDI
DEDIM SEKERPARE YAPIM:)) AMA KLASIGIN DISINA CIKIP DEYISIK BIR LEZZET DENEMEK ISTEDIM
YINE BENIM MESHUR UYDURMASYON FIKRIM CIKTI ORTAYA VE BU TARIFTE AYNI ZAMANDA YOGURLUP FIRINA GIRMIS  OLDU BILE:))TARIF AYNI ZAMANDA  ETKINLIK SAHIBI SEVGILI  http://missgibi.blogcu.com/ ARKADASIMA DA GITSIN...

      TARIF SOYLE:
1-yumurta
125 gr.-yumusak margarin
1 su b.-( iri )irmik
1/2 su b.-badem unu
3y.k.-taze portakal suyu
1p.-kabartma tozu
1p.-vanilya
aldigi kadar un
        üzerine surmek icin:
yumurta sarisi
       SERBETI ICIN:
2 su b.-seker
2,5 su b.-su
3y.k.-taze portakal suyu
YAPILISI:
sekerpare malzemalerini cok guzel yogur
ele yapismiycak bir hamur elde et
daha sonra ceviz buguklugunde bezeler yap ve bu sekilde hamur bitene dek devam et
hafif yaglanmis firin tepsisine diz uzerine yumurta sarisi sur
catalla cizik at ve uzerlerine birer tatli kasigi yine badem unundan serp 175 C firinda pisir
firindan cikarip 7-8 dakika sonra serbeti uzer´lerine  gezdir
tepsiyi daha buyuk tepsiyle kapat ve biriki saat sonra servis yap
AFIYET OLSUN:))
YAPMIS OLDUGUM DIGER SERBETLI TATLILARI GORMEK ICIN LUTFEN BURAYA   TIKLAYIN DEYISIK  TARIFLER DE VAR :))

22/2/2009 - GÜL TATLISI

20/11/2008 - PARMAK TATLISI

COK HAFIF BIR TATLI BENDE SEVGILI http://ngumus78.blogcu.com/  ARKADASIN SAYFASINDA GORDUM VE HEMEN DENEDIM BENCE SIZDE DENEYIN :))

TATLIMIZ AYNI ZAMNDA ETKINLIGE DE GITSIN:)http://susamcorekotu.blogcu.com/

BEN TARIFTE KENDIME GORE  BIRAZ DEYISIKLIK YAPTIM VE O SEKILDE DE YAZIYORUM...

MALZEMELER:

4y.k.-irmik

4y.k.-seker

4y.k.-yogurt

1/2 cay b.-sivi yag

1-yumurta

1p.-kabartma tozu

1p.-vanilya

un

üzeri icin:

yumurta sarisi

serbeti icin:

3su b.-seker

3,5

su b.-su

1/4 -lion suyu

YAPILISI:

ILK ONCE SERBETINI KAYNATIP SOGUMAYA BIRAKIYORUZ

DAHA SONRA

HAMUR MALZEMELERINI COK GUZEL YOGUR

KUCUK BEZELERE AYIR VE PARMAK SEKLI VEREREK SEKILLENDIR VE YAGLANMIS TEPSIYE DIZ

TÜM HAMURU BU SEKILDE YAPTIKTAN SONRA UZERLERINE YUMURTA SARISI SÜRÜP KESKIN BICAKLA UZUN CIZGI HALINDE KESIKLER YAPIYORUZ VE 185C FIRINDA UZERLERI KIZARANA DEK PISIRIYORUZ

SURUP SOGUK TATLI SICAK OLMAK UZERE SERBETINI UZERLERINE GEZDIRIYORUZ

AFIYET OLSUN...
YAPMIS OLDUGUM DIGER SERBETLI TATLILARI GORMEK ICIN LUTFEN BURAYA   TIKLAYIN DEYISIK  TARIFLER DE VAR :))